Hogyan kell

Hogyan készítsünk marhapörköltet és gombócot

Hogyan készítsünk marhapörköltet és gombócot

Aprítsd fel a hagymát

Készítsen 600 ml alapanyagot

A marhahúst apróra vágjuk, a marhahúst bekenjük az ízesített lisztbe

Melegítsünk fel egy serpenyőt, és a marhahúst egyenként barnítsuk meg, majd adjuk hozzá a marhahúst egy pároló serpenyőbe.

Addig pirítsuk a hagymát és a szalonnát, amíg a hagyma megpuhul

A hagymát, a szalonnát, az alaplevet, az almabort, a cayenne-i borsot, a szardellát, a kakukkfüvet, a zellert és a fekete sertéshagymát hozzáadjuk a pörköltedényhez, rátesszük a fedelet, és 2 órán át pároljuk a keveréket.

30 perccel a főzés vége előtt készítsen el egy tálba 225 g sima lisztet, 100 g rostot, 1/2 tk sütőport és fűszereket

Adjon annyi hideg vizet a keverékhez, hogy tésztagolyókat készítsen

Adja hozzá a golyókat a pörkölthez. Opcionális extra - adjunk hozzá sárgarépát / pácolt diót / minden további zöldséget, amelyet hozzá kíván adni a fazékhoz.

Keverje össze és adjon hozzá vizet, ha szükséges, és 30 perc főzés után tálalja


Nézd meg a videót: A szuper egyszerű TÚRÓGOMBÓC főzés nélkül (Január 2022).