Hogyan kell

Hogyan készítsük el a legjobb tiramisut

Hogyan készítsük el a legjobb tiramisut

Kombinálja az Oreo süti morzsákat (2 csésze) és az olvasztott vajat (1/2 csésze). Keverjük össze, amíg össze nem keveredik. Öntsük üvegedénybe, és tömörítsük össze.

Válassza szét a 4 tojást. Helyezze a sárgáját egy nagy tálba.

Helyezze a fehéreket egy kisebb, mély tálba, és tegye félre.

A tojássárgáját felverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a 3/4 csésze cukrot. Addig verjük, amíg össze nem keveredik.

Adja hozzá az 500 gramm (két 8 uncia csomag) krémsajtot a sárgájához. Addig verjük, amíg össze nem keveredik.

Kaparja le a tál oldalait egy nagy spatulával. Tegye félre a spatulát - újra szüksége lesz rá! Fejezze be a keverék verését. Akkor kész, ha nincs több csomó a tésztában.

Tisztítsa meg vagy kapcsolja be a verőgépeket. A tojásfehérjét addig verjük, amíg puha csúcsok nem képződnek.

A tojásfehérjének így kell kinéznie, ha kész.

Öntsünk tojásfehérjét a krémsajt keverékbe.

Hajtsa a tojásfehérjét keverékbe. Ne keverje túl!

Így néz ki a hajtogatás.

Amikor végzett, valami ilyennek kell kinéznie ...

Öntsük a keverék körülbelül felét a sütimorzsa alapra. Szétterítve, hogy egyenletesen el legyen takarva.

Keverjen össze 1/2 csésze hideg kávét és 1/4 rumot / Kahlua-t sekély edényben. Ha nem akarja, hogy erős legyen, cserélje ki az alkohol felét kávéval. Ha egyáltalán nem akar alkoholt használni, használjon 3/4 csésze kávét.

Mártsa hölgy ujjait a folyadékba pár másodpercig mindkét oldalon. Ne áztassa túl sokáig, különben nedves lesz!

Helyezze a hölgy ujját a krémsajt keverékrétegre.

Addig folytassa, amíg be nem fedi. Nagy hölgyujjakat használtam, de a kisebbeket könnyebb használni.

Öntsük a maradék krémsajtkeveréket a hölgyujjak tetejére, és terítsük el, hogy azok egyenletesen ellepődjenek.

Zesterrel vagy reszelővel reszelj le egy négyzet pék csokoládét a krémsajt rétegre.

És voila! :)

Fedje le műanyag burkolattal és tegye hűtőbe néhány órára, vagy amíg készen áll a tálalásra! Élvezd!


Nézd meg a videót: Tiramisu Recipe. How to Make Tiramisu (Január 2022).